Ibéricos de Salamanca. Calidad certificada

Decir Ibéricos de Salamanca es decir ibéricos de calidad. Reconocida en 2005, esta Marca de Garantía ampara seleccionados productos ibéricos salmantinos, en concreto lomos, chorizos, salchichones, jamones y paletas.

Ternera Charra. Esencia de la dehesa

La Ternera Charra se acoge a la marca de garantía de esa misma denominación, haciendo referencia a carnes frescas de animales de vacuno nacidos, criados y cebados en Salamanca.