Gastronomía en Béjar

El calderillo es uno de los platos más populares de la comarca. Es un sencillo guiso popular que cuenta entre sus ingredientes con carne de ternera, patatas y verduras; todo ello cocinado a fuego lento y con el primordial toque que le aporta la paciencia y la maña.

En el mes de agosto, aprovechando el periodo vacacional, el Ayuntamiento de Béjar celebra todos los años un concurso gastronómico. Es el Día del Calderillo, una fiesta gastronómica que atrae a propios y visitantes.