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Qué hacer
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Vinho Serra de Salamanca
A denominação vinícola “Serra de Salamanca” está situada no sudeste da província e conta com uma zona de produção de cerca de 500 km2. É a última Denominação de Origem Protegida aprovada em Espanha e uma das mais pequenas.
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Mascaradas e Carnaval
O frio não é um incoveniente quando o objetivo é continuar a celebrar as festas populares mais ligadas à tradição.
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Rota dos três rios
A Rota dos Três Rios é um caminho circular, acessível a todos os públicos, que nasce e termina na Praça Maior de Sotoserrano.
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Presunto de Guijuelo
Uma das sensações mais sublimes é a de saborear uma fatia de Presunto de Guijuelo. De cor vermelho profundo ou rosa pálido, a carne magra apresenta suaves reflexos e brilhos de gordura. O seu aroma intenso e o sabor envolvente fazem da sua degustação um autêntico prazer.
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Frutos do outono
No outono, os campos tingem-se de cores avermelhadas, amarelas e ocres e os pastos aparecem de novo nos vastos montados, aos quais regressam os porcos no ínicio da montanheira.
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Doçaria conventual e Mel. Doces tentações
Não se pode finalizar a viagem a Salamanca sem saborear algumas das múltiplas receitas da deliciosa doçaria conventual.
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Enchidos de Salamanca. Qualidade certificada
Falar sobre os enchidos de Salamanca é falar sobre enchidos de qualidade. Reconhecida em 2005, esta Marca de Garantia ampara produtos ibéricos salmantinos selecionados, em particular, os paios, os chouriços, os salsichões, os presuntos e as paletas.