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Qué hacer
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Vino Sierra de Salamanca
La denominación vinícola “Sierra de Salamanca” está situada al sureste de la provincia, con una zona de producción de unos 500 km2. Es la última Denominación de Origen Protegida aprobada en España y una de las más pequeñas.
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Lenteja de La Armuña
Al norte de la capital se extiende La Armuña, una comarca idónea para el cultivo de cereales y leguminosas por la riqueza de sus suelos. Entre ellas destaca la lenteja, de probada calidad como lo demuestra su Indicación Geográfica Protegida.
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Naturaleza en La Alberca
En el Parque Natural de Las Batuecas, muy cerca del Monasterio de San José, a unos 13 km. de La Alberca, se encuentran unos paradisíacos escenarios que forman las aguas del río Batuecas.
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Parajes naturales que aprovechan el caudal del agua
Si bien merece la pena una visita en cualquier época del año para recrearse con los distintos colores y matices propios de cada estación, la primavera también es un buen momento para disfrutar de uno de los parajes naturales que despiertan más interés en la provincia de Salamanca:
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Circuito de Yecla de Yeltes: El castro de Yecla la Vieja
Este segundo circuito comienza en el pueblo de Yecla de Yeltes. Las características de este castro y los restos arqueológicos hallados lo convierten en el más importante de los poblados de la penillanura salmantina.
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Citas culturales
Además, durante la época estival, la provincia de Salamanca acoge interesantes propuestas culturales como la Feria de Teatro de Castilla y León que se celebra en Ciudad Rodrigo.
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Aceite. De oliva virgen extra
Frutado, denso, de intensa fragancia y toque picante.