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Qué hacer
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La dehesa
En una provincia tan variada como la salmantina, con cumbres nevadas, sierras, valles, cañones y llanuras, hay un paisaje que la identifica plenamente: es la dehesa, esas extensas manchas de encinares y algunos robledales, que alcanzan el horizonte.
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El Rebollar, un privilegiado espacio natural
Al sur de Ciudad Rodrigo, se oculta este privilegiado espacio natural, con una extensión que supera las 50.000 hectáreas. Se trata de un paisaje con abundancia de piedra y rocas, donde destaca la sierra de Gata y su cumbre principal, la Peña de la Canchera de 1.592 metros.
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Parque Natural Arribes del Duero
En la esquina noroeste limítrofe con Portugal el río Duero y sus afluentes han formado la red de cañones fluviales más extensa de la península. Aprovechando estos acusados desniveles han surgido formidables presas: Almendra, Aldeadávila y Saucelle.
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Ganadería Valdefresno. Finca "Tellosancho", "Taberuela" y "Valdechapero"
Valdefresno situado en pleno corazón del Campo Charro, un ecosistema único: “La Dehesa”.
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Ganadería Barcial. Finca "El Barcial"
Situada a 20 km de Salamanca, en el término municipal de San Pedro de Rozados, se encuentra la dehesa de “Barcial” donde pasta la ganadería de mismo nombre.
El toro de Barcial es un toro único y diferente que la familia Cobaleda ha sabido cuidar y mantener durante casi cien años.
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Ganadería Ángel Sánchez Sánchez. Finca "Miguel Muñoz"
Situada a 23 km de Salamanca, en término municipal de Monterrubio de Sierra se encuentra la Finca “Miguel Muñoz”.
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Ganadería Carreros. Finca "Carreros de Fuenterroble"
Magníficamente situada por autovía a 40 minutos de Salamanca y a 10 de la monumental Ciudad Rodrigo, "Carreros de Fuenterroble" es una dehesa salmantina dedicada desde hace más de un siglo y medio a la cría de ganado bravo y caballar.